Alain maakt zomers soepje die goed past bij de smaak van pure geitenkefir
Op 7 september was de geitenboerderij van Mart-Jan en Willy in Stolwijk op
tv in de uitzending van BinnensteBuiten. Afgelopen zomer kwam Alain Caron,
culinair expert en tv-kok met een cameraploeg naar Stolwijk.
Best wel spannend, zo’n filmploeg op het erf. En het resultaat zagen wij ook pas op tv.
De redactie van BinnensteBuiten heeft zelf contact gezocht voor een item
over biologische geitenhouderij. Dat ze juist hier bij de Bonte Weide terecht
kwamen zeker logisch. Hier op de boerderij is veel aandacht voor natuur,
biodiversiteit en productie op eigen erf.
Alle facetten van het bedrijf komen aan bod.
Ook de historie van het bedrijf, toen Mart-Jan op 19 jarige leeftijd de boerderij met koeien van zijn ouders voortzette maar dan met biologische melkschapen. En de trieste ruiming van de schapen in 2010 vanwege de Q-koorts.
Maar ook de kracht om verder te gaan. Voortaan met bonte melkgeiten en hun aanhankelijke, vrolijke karakter. De liefde voor de dieren en de natuur straalt van Willy en Mart-Jan af.
Klik hier om de reportage van de Bonte Weide te zien
Gelukkig kun jij de producten van de Bonte Weide proberen want ze zijn in onze Biowinkel te koop! Elke dinsdag brengt Willy hun producten uit Stolwijk mee naar Gouda. Wij hebben voor je:
Rauwmelkse geitenkaas, jong, jong-belegen, belegen of met kruiden
Bonte Weide Geitenkefir
Bonte Weide eieren van de kippenkar.
