Pasen? Natuurlijk biologisch!
Voor een heerlijk Paasontbijt, brunch of diner is er alle keuze om er een mooie biologische maaltijd van te maken. Van basisproducten voor je recepten tot feestelijke stollen, rijk gevuld met echte amandelspijs. En eet je nu vegan, vegetarisch, glutenvrij of heb je andere specifieke eetwensen? Er is altijd wel iets te vinden in ons […]
8 maart: Lezing & proeverij
“granen in de keuken”
Door voedingsdeskundige Arike Mijnlieff Helaas kan deze lezing door persoonlijke omstandigheden niet doorgaan. Wie al een toegangsbewijs had gekocht krijgt uiteraard het aankoopbedrag terug en ontvangt hierover spoedig bericht van ons. Altijd al willen weten wat granen in je menu betekenen? Er zijn namelijk zo veel meer soorten dan alleen tarwe die we dagelijks tegenkomen. […]
10 januari: Lezing & Proeverij “peulvruchten in de keuken”
Op 10 januari organiseren wij een lezing en proeverij gegeven door voedingsdeskundige Arike Mijnlieff van Voedselfamilie Krimpenerwaard en praktijk de Groenling.
Vernieuwd broodassortiment vanaf 1 november
Afgelopen jaar hebben onze vertrouwde biobakker Van der Westen (vroeger onder de naam Zonnemaire) en biobakkerij Verbeek hun krachten gebundeld. Twee bedrijven met een rijke familiehistorie en met samen meer dan 80 jaar ervaring in het bakken van biologisch brood en banket. Vol passie voor het ambacht en het streven naar een betere wereld als […]
Welke gevolgen heeft deze droge warme zomer op het land?
Biologische tuinder aan het woord Dat de extreme warmte en droogte invloed heeft (gehad) merken we zeker. De vraag- en aanbod van producten bepalen bijvoorbeeld de dagprijs. En de kwaliteit van deze producten is sterk afhankelijk van de weersomstandigheden en de veerkracht van de bodem. Oogst is veel eerder dit jaar Ook loopt het groeiseizoen […]
Doe mee met Organic Action Day
Organic Action Day
Welke impact heeft het als we één dag massaal kiezen voor 100% biologisch?
Prijsverhoging brood & gebak
Na alle extreme prijsverhogingen van de afgelopen tijd ontkomen we er helaas niet aan: Per 1 augustus zijn ook onze bakkers genoodzaakt de prijzen van het brood en gebak te verhogen. Wij vinden dit heel vervelend, want ook wij merken dat bijna alles ontzettend duur is geworden. We leggen je dan ook graag uit waar […]
Echt wild van Hollands Wild
Echt wild van Hollands Wild Wij bieden je een waardevol alternatief als je graag eens wild op je bord wilt. We introduceren Hollands Wild en laten hen graag eens aan het woord. Echt wild Niet alles wat als wild verkocht wordt, is wild. Wist je dat 95% van het wild dat in Nederland gegeten wordt […]
