Bestel hier feestspecialiteiten van de bakkerij
Alvast feeststollen of ander lekkers bestellen voor de feestdagen? Dat doe je gemakkelijk online. Familiebakkerij Van der Westen Organic Bakery maakt weer heerlijke rijkgevulde stollen, banketstaven en later ook oliebollen voor de feestdagen. Gist, desem, alternatief gezoet, spelt of glutenvrij. Niet misgrijpen? Reserveer dan alvast online jouw bestelling. Bestel hier Bestel hier voor Kerstspecialiteiten Bestel […]
Biologische tuin, zo maak je je tuin biodivers en vol leven
De tuin weer in! Alle (moes-)tuiniers waren van de winter natuurlijk al aan het plannen en voorstekken. Maar nu breekt het tuinseizoen pas echt weer los! In Gouda en de regio hebben jullie het biologisch tuinieren écht omarmd. Steeds meer mensen kiezen bewust voor een tuin die goed is voor bodem, plant én dier. En […]
Gezond glutenvrij eten: 10 tips voor lekkere biologische glutenvrije producten voor in je keukenkast
In dit blog lees je: Wat gluten zijn en waarom mensen glutenvrij eten Wat je wél en beter niet kunt eten Hoe het zit met kruisbesmetting en etiketten Waarom glutenvrij en biologisch goed samengaan 10 praktische tips voor glutenvrij voorraadje in je keukenkast Biologisch én glutenvrij Steeds meer mensen kiezen ervoor om (soms) glutenvrij te […]
Zo bak je thuis je eigen zuurdesembrood
Wie vandaag de Biowinkel binnenloopt met vragen over zuurdesembrood, is niet de eerste. Onze collega Noor merkt dat de interesse onder thuisbakkers toeneemt. Zelf stond ze een paar maanden geleden nog aan het begin van haar broodbakavontuur. Inmiddels weet ze waar beginners tegen aan lopen en helpt ze klanten graag met wat ze tot nu […]
Laat je inspireren door het seizoen
Eet jij ook zo graag het hele jaar door jouw favoriete groente en fruit? Maar zit er soms weinig smaak aan? Dat is logisch want de natuur heeft een ritme van de seizoenen. Er is voor iedere soort groente of fruit het perfecte moment om te oogsten. Precies op dat moment heb je de beste […]
De hele maand januari korting op jouw biologische groente en fruitpakket
Terwijl over het hele land een deken van sneeuw ligt, kunnen we in het nieuwe jaar allemaal wel een gezonde start gebruiken. Wanneer je kiest voor biologische groente en fruit kies je niet alléén voor vitaminen en belangrijke bouwstoffen. Maar ook voor het behoud van biodiversiteit, een gezonde bodem en producten zonder gifstoffen. Daarom zetten […]
Welke wijn waarbij? Wijntips voor de feestdagen
Mijn vijf favorieten voor bij een mooie maaltijd Met de feestdagen voor de deur sta je misschien weer te twijfelen voor het wijnschap. Kies je voor de wijn die je kent en je altijd wel lekker vindt. Of worden het alcoholvrije dagen, wat uiteraard ook heel goed kan. Er zijn inmiddels steeds meer lekkere alternatieven […]
Gezond thuis bakken: hoe gebruik je oergranenmeel
Steeds meer thuisbakkers willen gezonder bakken. Er gaat niets boven de geur van je zelfgebakken brood of heerlijke koekjes, maar je wil ook zorgen dat het voedzaam is voor jou en je gezin. Misschien gebruik je standaard witte bloem van tarwe, maar wist je dat er veel meer gezonde alternatieven zijn? Oude graansoorten bijvoorbeeld – […]
Kom je helpen plukken? Cranberries uit de Krimpenerwaard
Zittend in het cranberrieveld met een emmer vol net geplukte cranberries.
Samen pakken we de uitdagingen in de bananenteelt aan
Een kromme banaan met een rechte prijs Bananen zijn wereldwijd een van de meest gegeten fruitsoorten, maar achter die gele schil schuilt een serieuze uitdaging. Boeren worden geconfronteerd met dalende opbrengsten, ziektes en klimaatverandering, terwijl de bananenteelt onder druk staat door milieuproblemen en oneerlijke handelspraktijken. Daarom bundelen biologische groothandels Udea en Odin de krachten met […]
Getagged HerfstLenteWinter