Luxe overnight oats
Als kind hield ik al van havermout. ‘s Morgens een beker havermoutpap en ik had weer een hele ochtend energie. Onlangs had mijn vader bij het opruimen van de zolder onze papbekers teruggevonden. Mijn zussen en ik hadden ieder een eigen kleur. Nostalgie van zeker vijftig jaar oud. Natuurlijk smaakte die uit mijn beker het lekkerst en […]
De gevaren van pesticiden: tijd voor verandering
Wist je dat wijnboeren een verhoogd risico lopen op de ziekte van Parkinson? In Frankrijk is deze ziekte zelfs erkend als een beroepsziekte voor mensen die in de wijnbouw werken. Hoewel sommige schadelijke middelen in de EU verboden zijn, blijven de risico’s door gebruik van pesticiden een groot probleem. Hoe zit het met andere landbouwgewassen? […]
René’s recepten voor een feestelijke maaltijd
Wat zet jij op tafel deze feestdagen? Al een idee? Onze Kerstproeverij bij René’s Kitchen heeft je misschien al kunnen inspireren. René heeft gekozen voor echte wintersmaken met groentes uit het seizoen. Met de bijpassende wijnen en een mooi aangeklede tafel is het al een feest op zich. Maar deze recepten zijn ook prima voor […]
Onze kerstspecials uitgelicht
In dit blog lees je over een aantal specialiteiten van de decembermaand die we in de winkel voor je hebben.
7 dec: Inspiratie Kerstproeverij met René’s Kitchen
Wat zet jij met kerst op tafel? Een maaltijd wordt extra feestelijk met eerlijke, smaakvolle ingrediënten. En gelukkig is er een groot aanbod biologische producten en hoeven de recepten écht niet ingewikkeld te zijn. Om alvast in de stemming te komen en ideeën op te doen is er op zaterdag 7 december, tussen 14.30 uur […]
Dé eetgedrags-veranderingscampagne van Nederland
Van 4 t/m 10 maart a.s. Van 4 t/m 10 maart is het de Nationale Week zonder Vlees & Zuivel.Doel is consumenten bewust te maken van de impact van het eetpatroon en ze op een toegankelijke wijze hierbij te helpen veranderen. Stichting Nationale Week Zonder Vlees is een initiatief van Isabel Boerdam, al sinds haar […]
Een eeuw Biodynamische landbouw
Het is 100 jaar geleden dat de basis voor de biodynamische landbouw werd gelegd. Al in 1924 maakte een groep boeren en grootgrondbezitters zich al ernstig zorgen over de grootschalige introductie van chemie in de landbouw. Wat ging dat betekenen voor de bodemvruchtbaarheid en de kwaliteit van ons voedsel? En wat zou dit voor gevolgen […]
Mijn favoriete Mandarijnen-taartje
Recept voor een binnen-lui-lekker-dag Ik ben beslist geen keukenprinses of baktalent. Maar soms zie ik een recept dat er zo lekker en eenvoudig uit ziet. Dan kijk ik al uit naar een zondagmorgen om zelf aan de slag te gaan. Deze bijvoorbeeld. Dit mandarijnen- (of clementine) taartje is uniek doordat je de vrucht met schil […]
Nieuw in het schap: Wisselwaar
Vanaf nu vind je Wisselwaar bij ons in de winkel, een mooie lijn basisproducten in glazen statiegeldpotten.
Caring Farmers
Caring Farmers is een initiatief van boeren, wetenschappers en consumenten die natuur inclusieve kringlooplandbouw helpen te realiseren.
Getagged LenteWinterZomer