Biologische groothandel Udea tekent Nationale Green Deal Eiwittransitie
Doel van de Green Deal is meer plantaardige eiwitten te telen op Nederlandse bodem om o.a. biodiversiteit te verbeteren.
Op bezoek bij Azienda Brandini
Azienda Brandini stond nog op mijn lijstje van wijnmakers om te bezoeken. Ik had al eens een fles voorbij zien komen met zo’n prachtig etiket met enkel een bloem erop. Ik was nog nog niet bekend met de inhoud van de fles. Zou het etiket misschien iets zeggen over het belang van de natuur voor […]
Kruiden met smaak
Als je net als wij graag gerechten kookt van over de hele wereld, maken kruiden en specerijen je maaltijd authentiek. Zeker als je ze kiest van biologische kwaliteit. Want die zijn puur, duurzaam en eerlijk verbouwd. We laten je daarom graag kennismaken met ons nieuwe merk Duqqa! van de Organic Flavour Company. The Organic Flavour […]
Vakantiebezoekje bij Pascoli di Amaltea, een pareltje in Piemonte.
Een bezoek aan Pascoli di Amaltea. Biologische geiten en schapenboerderij in Mombacaro Italië.
Vogelgriep: hoe zit het met biologische kippen tijdens de ophokplicht?
Het is bijna niet te missen: het vogelgriepvirus in Nederland komt steeds vaker voor. Het virus kan onder meer binnenkomen door trekvogels of import van levende besmette vogels en heeft grote gevolgen voor pluimveebedrijven. De keerzijde van de gangbare intensieve pluimveehouderij in Nederland heeft dan ook desastreuse gevolgen. Bij een besmetting op een bedrijf worden […]
Maak de wereld een beetje mooier
Heb jij ook gemerkt dat de natuur meer tot leven komt als we haar een beetje met rust laten? Dat is precies waar biologische boeren voor staan. Want zij werken samen met de natuur door de aarde zo min mogelijk te belasten en de biodiversiteit van planten- en diersoorten weer te vergroten. Want ook toekomstige […]
Inspirerend Wintermagazine vol recepten
Onze Meesters van de Halm hebben zojuist hun gratis wintermagazine uitgebracht. Je vindt hierin tips, inspiratie en mooie biologische recepten die passen bij de wintermaanden. De meesters van de Halm zijn de authentiek biologische Nederlandse graanpletterij met een groot aanbod (ontbijt)granen en muesli ‘s van hoogwaardige kwaliteit. Je vindt ze allemaal bij ons in de […]
Doe mij maar écht brood!
Hou je van brood met een beetje body? Niet van dat zachte brood, waardoor je een hele stapel sneetjes nodig hebt om je dag door te komen? Voor structuur, smaak en volwaardige ingrediënten kom je dan al snel uit bij écht brood van de biologische bakker. De basis is eenvoud: meel, desem of gist, water […]
Cugnà della casa
Pittig en zoet gaan heel mooi samen.
Getagged HerfstWinter