Caring Farmers

Caring Farmers is een initiatief van boeren, wetenschappers en consumenten die natuur inclusieve kringlooplandbouw helpen te realiseren.

Op bezoek bij Azienda Brandini

Azienda Brandini stond nog op mijn lijstje van wijnmakers om te bezoeken. Ik had al eens een fles voorbij zien komen met zo’n prachtig etiket met enkel een bloem erop. Ik was nog nog niet bekend met de inhoud van de fles. Zou het etiket misschien iets zeggen over het belang van de natuur voor […]

Vakantiebezoekje bij Pascoli di Amaltea, een pareltje in Piemonte.

Een bezoek aan Pascoli di Amaltea. Biologische geiten en schapenboerderij in Mombacaro Italië.

Welke gevolgen heeft deze droge warme zomer op het land?

Biologische tuinder aan het woord Dat de extreme warmte en droogte invloed heeft (gehad) merken we zeker. De vraag- en aanbod van producten bepalen bijvoorbeeld de dagprijs. En de kwaliteit van deze producten is sterk afhankelijk van de weersomstandigheden en de veerkracht van de bodem. Oogst is veel eerder dit jaar Ook loopt het groeiseizoen […]

Doe mee met Organic Action Day

Organic Action Day
Welke impact heeft het als we één dag massaal kiezen voor 100% biologisch?

De Bonte Weide op tv bij BinnensteBuiten

Alain maakt zomers soepje die goed past bij de smaak van pure geitenkefir Op 7 september was de geitenboerderij van Mart-Jan en Willy in Stolwijk optv in de uitzending van BinnensteBuiten. Afgelopen zomer kwam Alain Caron,culinair expert en tv-kok met een cameraploeg naar Stolwijk. Best wel spannend, zo’n filmploeg op het erf. En het resultaat […]

Op bezoek bij Altalanga in Piemonte

Als God in Frankrijk, maar dan in Italië! Zo voel ik mij, als ik weer de kans krijg naar één van mijn favoriete vakantieplekjes te gaan. Op de biologische markt in Alba werd even naar mij gezwaaid als herkenning. Of ik weer lekkere producten kom uitzoeken voor mijn winkel in Nederland? Ik noem het een […]

Speciaal voor de fijnproevers

Passie voor Paddestoelen Teler Geert-Peter de Rijk dartelde als 10-jarige al rond in de champignonkwekerij van zijn ooms. Terwijl hij de champignons bewonderde en proefde ontstond zijn liefde voor de eetbare paddenstoel. Jaren later in 1986 startte hij zelf, samen met zijn vrouw Jolanda de Rijk een kwekerij gefocust op champignons. Maar in 2003 gooide […]

Getagged HerfstZomer