De gevaren van pesticiden: tijd voor verandering

Wist je dat wijnboeren een verhoogd risico lopen op de ziekte van Parkinson? In Frankrijk is deze ziekte zelfs erkend als een beroepsziekte voor mensen die in de wijnbouw werken. Hoewel sommige schadelijke middelen in de EU verboden zijn, blijven de risico’s door gebruik van pesticiden een groot probleem. Hoe zit het met andere landbouwgewassen? […]

René’s recepten voor een feestelijke maaltijd

Wat zet jij op tafel deze feestdagen? Al een idee? Onze Kerstproeverij bij René’s Kitchen heeft je misschien al kunnen inspireren. René heeft gekozen voor echte wintersmaken met groentes uit het seizoen. Met de bijpassende wijnen en een mooi aangeklede tafel is het al een feest op zich. Maar deze recepten zijn ook prima voor […]

Onze kerstspecials uitgelicht

In dit blog lees je over een aantal specialiteiten van de decembermaand die we in de winkel voor je hebben.

7 dec: Inspiratie Kerstproeverij met René’s Kitchen

Wat zet jij met kerst op tafel? Een maaltijd wordt extra feestelijk met eerlijke, smaakvolle ingrediënten. En gelukkig is er een groot aanbod biologische producten en hoeven de recepten écht niet ingewikkeld te zijn. Om alvast in de stemming te komen en ideeën op te doen is er op zaterdag 7 december, tussen 14.30 uur […]

Spaar voor korting op biologisch katoenen theedoeken

De traditionele katoenteelt is niet altijd even schoon of eerlijk geproduceerd. Gelukkig kan het ook anders. Want duurzame biologische teelt is ook in deze industrie in opkomst. Zelfs in Europa! We stimuleren dit graag. Daarom bieden wij je, samen met onze biologische groothandel Odin, mooie duurzame theedoeken van hoogwaardige kwaliteit. Met een volle spaarkaart koop […]

Mijn favoriete Mandarijnen-taartje

Recept voor een binnen-lui-lekker-dag Ik ben beslist geen keukenprinses of baktalent. Maar soms zie ik een recept dat er zo lekker en eenvoudig uit ziet. Dan kijk ik al uit naar een zondagmorgen om zelf aan de slag te gaan. Deze bijvoorbeeld. Dit mandarijnen- (of clementine) taartje is uniek doordat je de vrucht met schil […]

Vier het seizoen met Fork Ranger

Als je onze winkel binnenloopt, vind je altijd groenten en fruit uit het seizoen, biologisch (-dynamisch) en van zo dichtbij mogelijk. Daar kiezen we elke dag bewust voor, om het jou zo makkelijk mogelijk te maken duurzaam te eten. Want duurzaam eten is best een ingewikkeld thema, waarin het niet altijd eenduidig is wat de […]

Op bezoek bij Azienda Brandini

Azienda Brandini stond nog op mijn lijstje van wijnmakers om te bezoeken. Ik had al eens een fles voorbij zien komen met zo’n prachtig etiket met enkel een bloem erop. Ik was nog nog niet bekend met de inhoud van de fles. Zou het etiket misschien iets zeggen over het belang van de natuur voor […]

Kruiden met smaak

Als je net als wij graag gerechten kookt van over de hele wereld, maken kruiden en specerijen je maaltijd authentiek. Zeker als je ze kiest van biologische kwaliteit. Want die zijn puur, duurzaam en eerlijk verbouwd. We laten je daarom graag kennismaken met ons nieuwe merk Duqqa! van de Organic Flavour Company. The Organic Flavour […]

Vakantiebezoekje bij Pascoli di Amaltea, een pareltje in Piemonte.

Een bezoek aan Pascoli di Amaltea. Biologische geiten en schapenboerderij in Mombacaro Italië.

Getagged HerfstLenteWinterZomer